𝐈𝐍𝐀𝐔𝐆𝐔𝐑𝐀𝐓𝐈 𝐈 𝐍𝐔𝐎𝐕𝐈 𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐓𝐎𝐑𝐈 𝐃𝐄𝐋𝐋’𝐈𝐒𝐓𝐈𝐓𝐔𝐓𝐎 𝐀𝐋𝐁𝐄𝐑𝐆𝐇𝐈𝐄𝐑𝐎 “𝐃𝐄𝐀 𝐏𝐄𝐑𝐒𝐄𝐅𝐎𝐍𝐄”

di Sabrina Leone

Giornata storica all’Istituto Alberghiero Dea Persefone di Siderno – Locri. La grande festa ha fatto da cornice per l’inaugurazione dei laboratori didattici eco-sostenibili di enogastronomia e del bar 4.0. La creazione di questi laboratori con tecnologia innovativa green è stata realizzata grazie ai Progetti PON 13.1.4A-FESRPON-CL-2023 e 13.8.1.B3-FESRPON-CL-2023-30 e alla Dirigente Scolastica professoressa Mariarosaria Russo.

Alla cerimonia erano presenti, insieme alla Dirigente Scolastica e al suo staff di collaboratori al completo, una rappresentanza della Guardia di Finanza, delle Forze Armate, il Sindaco del Comune di Siderno Mariateresa Fragomeni, l’Assessore alla Cultura Francesca Lopresti, il Vicepresidente del Consiglio comunale di Locri Roberta Rupo.

“E’ importante l’uso della tecnologia Green nei laboratori, di fondamentale rilevanza – ha dichiarato la dirigente scolastica nel suo intervento – per la salvaguardia ambientale poiché le nuove attrezzature eco-sostenibili saranno alimentate da energia ricavata da fonti rinnovabili”.

“Questi nuovi laboratori ci permettono – hanno sostenuto i docenti di laboratorio – la riduzione dei tempi di preparazione dei cibi, caratteristica importante per rendere più efficiente il tempo dedicato alle attività laboratoriali degli studenti. La nuova tecnologia 4.0 rappresenta un passo decisivo per l’istituto che, presenza storica sul nostro territorio, rende i suoi spazi sempre più accoglienti e in continua evoluzione. La crescita innovativa e tecnologica, fermamente voluta dalla Dirigente Scolastica per potenziare l’apprendimento e migliorare le competenze digitali, legate ai vari indirizzi scolastici offerti dall’Istituto Dea Persefone, renderà il percorso di studi più dinamico e stimolante”.

L’inaugurazione si è conclusa con un ricco buffet preparato dagli studenti seguiti dai professori Cosimo Pasqualino e Rosario Panetta per enogastronomia e dal Professore Renato Oliveto per pasticceria. I docenti di Sala i Professor Cosimo Lizzi, Domenico Marrapodi e Salvatore Marando hanno curato il servizio.

Presenti anche le studentesse dell’articolazione di accoglienza turistica seguite dalla Professoressa Maria Staltari impegnate a ricevere gli ospiti. Grande soddisfazione del responsabile dei laboratori il Professor Giuseppe Pantaleo che ha organizzato con somma maestria e cura il buffet. Presenti le collaboratrici della dirigente scolastica professoressa Elena Canale e la professoressa Maria Amelia Carella. Plauso a tutto il personale docente, A. T. e collaboratori cha hanno contribuito con dedizione e fattivo spirito di collaborazione.

Sabrina Leone

Docente di lingua e letteratura inglese presso l’istituto alberghiero IPSSA Dea Persefone di Locri. Docente di lingua inglese per corsi di formazione professionale presso vari enti. Traduttrice freelance EN>IT e FR>IT dal 2007 nei settori legale, medico – farmaceutico e letterario. Membro effettivo dell’associazione ProZ di traduzione e interpretariato. Contributor per Incipit Sistema Comunicazione. Laurea in lingue e letteratura straniere moderne presso UNICAL di Cosenza, tesi sperimentale in Filologia francese “Analisi delle similitudini nel francese antico”. Master in didattica e valutazione conseguito nell’anno 2009. Formazione professionale per l’uso di STEAM e Gamification nella didattica. Formazione per contrastare bullismo e cyberbullismo nel settore scolastico. Formazione Cambridge per preparazione al conseguimento delle certificazioni linguistiche “Speaking with confidence in A2 and B1” “Inclusion and supporting students with Dyslexia” “il Trinity nel PTOF”