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Alla manifestazione una delegazione di giovani calabresi guidata dal leader nazionale e regionale Enrico Parisi
ย โDopo lโapprovazione definitiva della legge per fermare i cibi costruiti in laboratorio nei bioreattori, la battaglia si sposta in Europa dove farร da apripista nelle politiche di tutela della salute dei cittadiniโ. Eโ quanto afferma il presidente della Coldiretti Ettore Prandini in occasione della manifestazione di agricoltori e allevatori che hanno lasciato campagne e stalle per scendere in piazza per festeggiare lโapprovazione da parte della Camera della legge che introduce il divieto di produrre e commercializzare cibi a base cellulare per uso alimentare o per i mangimi animali.
Alla manifestazione una delegazione di giovani calabresi guidata da Enrico Parisi leader nazionale e regionale dei giovani che ha dichiarato con soddisfazione: โ la carne prodotta in laboratorio, non rispecchia il modello socio-culturale che vogliono i giovani agricoltori che invece con il loro lavoro, vogliono raccontare le storie delle nostre campagne, degli allevatori e delle colture arboree spiegare a tutti, ad iniziare dai bambini che il cibo non nasce in laboratorio ma nelle aree interne e nelle campagne italianeโ.
Altre battaglie la Coldiretti le ha vinte in Europa infatti โ ricorda Coldiretti –ย lโItalia proprio grazie al pressing di una raccolta di firme della Coldiretti รจ stata il primo Paese ad adottare norme nazionali per lโobbligo di etichettatura di origine degli alimenti verso il quale si sta progressivamente allineando lโUnione Europa con il superamento di dubbi e contestazioni, a livello nazionale e comunitario, che fanno ormai parte del passatoโ.
La legge sul cibo artificiale รจ un risultato che tutela la qualitร , la salute e i primati Made in Italy con la dieta mediterranea proprio nel giorno del compleanno della sua iscrizione nella lista del patrimonio culturale immateriale dellโUnesco, avvenuta il 16 novembre del 2010. Un modello alimentare che ha garantito agli italiani valori record di longevitร e che โ riferisce la Coldiretti – si รจ affermata a livello planetario tanto da classificarsi come migliore dieta al mondo. ย La legge รจ dunque un impegno a difesa della dieta mediterranea ma anche โ sottolinea la Coldiretti – un segnale importante per lโUnione Europea che, nel rispetto del principio di precauzione, ha giร portato da oltre 40 anni a mettere al bando negli alimenti lโuso di ormoni che sono invece utilizzati nei processi produttivi della carne a base cellulare.
Il provvedimento varato dal Parlamento nazionale pone dunque โ evidenzia Coldiretti – il nostro Paese allโavanguardia e trova terreno favorevole anche in buona parte dellโopinione pubblica europea dove si sta diffondendo una nuova consapevolezza circa i pericoli legati a una tecnologia dai contorni oscuri, con molte incognite che rischia di cambiare per sempre la vita delle persone e lโambiente che ci circonda. Una eventuale richiesta di autorizzazione alla commercializzazione che dovesse pervenire allโUe – secondo la Coldiretti – non potrebbe essere valutata con le procedure ordinarie dei novel food ma per gli ingredienti utilizzati vanno applicate nellโUnione Europea le stesse procedure previste per i medicinali, che necessitano di approfondite prove sperimentali.
Una esigenza alla luce del fatto che, dalle allergie ai tumori, sono 53 i pericoli potenziali per la salute legati ai cibi prodotti in laboratorio individuati nel Rapporto Fao e Oms che parla di โCibo a base cellulareโ, definizione considerata piรน chiara rispetto al termine โcoltivatoโ (ad esempio โcarne coltivataโ), preferito dalle industrie produttrici perchรฉ piรน accattivante ma ritenuto essere fuorviante dalle due Autoritร mondiali, che rilevano peraltro come la parola โsinteticoโ sia usata anche dal mondo accademico oltre che dai media. Non รจ un caso che in Paesi dove รจ stata consentita la vendita come Israele, prima del consumo, venga chiesta โ precisa Coldiretti โ la firma su una liberatoria dalle responsabilitร e conseguenze sulla salute.
