di Redazione
Una Fiera Enogastronomica che rappresenta un viaggio sensoriale attraverso le prelibatezze culinarie locali. Produttori, chef e appassionati si riuniranno nei locali dell’istituto di via Leonardo Da Vinci per esibire e degustare le eccellenze gastronomiche della regione. Dai formaggi ai vini, dai prodotti tipici alle specialità artigianali, la fiera offre un’opportunità unica per scoprire e apprezzare il meglio della cucina locale. In contemporanea alla Fiera, avrà luogo la solenne inaugurazione dei nuovi laboratori professionalizzanti, realizzati grazie ai Fondi Europei (PON e PNRR). Questi spazi all’avanguardia rappresentano un passo significativo nella crescita dell’IPSSAR Luigi Einaudi, offrendo agli studenti importanti opportunità formative e attrezzature di ultima generazione per la pratica enogastronomica.
Tutto organizzato per la seconda edizione dall’IPSSAR “Luigi Einaudi” di Lamezia Terme.
I nuovi laboratori saranno dedicati alla memoria del compianto Preside Franco Cappelli, figura chiave nell’istituzione e promotore dello sviluppo dell’IPSSAR Luigi Einaudi. Questa intitolazione è un omaggio alla sua dedizione e visione lungimirante che hanno contribuito in modo fondamentale alla creazione di un ambiente educativo di eccellenza votato alla promozione della cultura enogastronomica e del turismo della nostra Regione.
L’evento è programma per il 12 gennaio 2023 alle ore 16:00 presso la sede dell’istituto in via Leonardo Da Vinci e mira a rinsaldare il legame tra il mondo della scuola e quello produttivo. L’IPSSAR Luigi Einaudi auspica la presenza di esponenti del settore, delle istituzioni e di rappresentanti di enti e aziende, per condividere questa importante occasione.
L’istituto è aperto a future collaborazioni e sponsorizzazioni finalizzate al continuo miglioramento dell’offerta formativa.
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